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厨房に立つものなら
一度はこしらえてみたい料理。
カルボナーラ。
と、軽くうそぶいたところで、
朝からご機嫌なオレは、
朝食を作る用意を始める。
大量に保存してある麺と、
このために買ってきた生クリームと牛乳。
冷蔵庫を開ければ、
卵がちょこんと座っており、
今か今かと出番を待っている。
カルボナーラを作るための
舞台は整った。
さて、後は・・・
どうやって作ればいいのだろうか。
テレビなどで、
何となく観たことはある。
店などで、
何度となく食べたこともある。
ただ、これといって、
きちんとした手順は分からない。
仕方がないので、
自分を頼りに料理を始めてみる。
見よう見まね。雰囲気。
まぁ、何とかなるだろう。
生クリームと牛乳を入れて火にかけ、
卵とバターを加える。
ダメだろうと分かっていながら、
卵は白身も入れる。
もったいないから入れる。
砂糖、塩、胡椒で軽く味をつけ、
ここで塩味のついたベーコンが
登場・・・しない。
そんなものはない。
仕方がないため、
代わりに隠し味で味噌を入れる。
最後に全体的に
まろやかに仕上げるため、
万全を期してチーズを
投入・・・しない。
ないものはない。
仕方がないため、
代わりに隠し味でマヨネーズを入れる。
そもそも、チーズなんて元々入れないよ。
と、軽く自分に言い聞かせながら入れる。
具なしも嫌なので、
ツナ缶を用意。
案の定まとまりを見せる白身をよそに、
さっと、ひと煮立ちさせる。
茹であがった麺を絡ませ、
完成。
食べる。
食える。
カルボナーラ。
成功。
料理中のオレは、
どんな調味料よりも甘い。
そんなことを思いながら、
本日の朝食は幕を下ろす。
さて、次回は何を作ろうか。
得意分野を持っている。
基礎からさらに専門的に学ぶのなら、
各分野の詳しい人から
経験を踏まえて学んだほうが楽しいだろう。
自分の一番好きなことを
相手に分かってもらおうと
一生懸命に伝えている人の話は、
聞いていて楽しいしタメになる。
高いクオリティが期待出来る。
ただ、本当に基礎的なことから
説明をさせてしまうことは、
相手にも負担をかけ疲れさせるだろう。
疲れによりクオリティも低下してしまうかもしれない。
そして、いつどんな得意分野を持った人と
会話をするかは分からない。
話を掘り進めて行ったら、
原油を掘り当てました。
なんてこともあるかもしれない。
知識が全く無かったが為に、
貴重な話を聴き逃す…
それは勿体ない。
だからこそ、
いかなる話題にも食いつけるように、
基礎知識は広く浅く。
つまり、
【ミスター大陸棚】
これを目標に掲げている。
海峡と隣り合わせのこともある。
崩れそうで崩れない。
その斜塔が持つ絶妙なバランス感覚は、
見る者に感嘆のため息をつかせる。
崩れそうで崩れない。
目の前にそびえ立つそれは、
圧倒的な存在感で見る者を迎え入れる。
崩れそうで崩れない。
彼らが醸し出す独特の雰囲気は、
切なさと虚無感を容赦なく見る者に突き付ける。
そして、全てが崩れ落ちる時、
台所のシンク内は、洗いもので満ち溢れるのだった。
さて、いい加減とりかかるとしようか。
また、深夜に行ってしまった。
そして、
結果、よく見えなかった。
そこに何があったのか。
そこには、人々の夢があったのかもしれない。
そう、夢があったのだろう。
新空港に行ってきた。
倒木ばかり、
何故か、倒木ばかりを覚えている。
夜勤の帰り道。
オレは道を尋ねられる。
つきたい。
嘘をつきたい。
目的地と真逆の方向を指差し、
大声高らかに嘘をつきたい。
という衝動に駆られる。
・・・いやいや、
今日はそういう日ではないはずだ。
オレは思いとどまり、
丁寧に道を案内していく。
誰かが悲しむような嘘はよくない。
誰かが辛い思いをするような
嘘はよくないはずである。
一定のルールを定めたオレは、
これから一つ、嘘をつく。
誰も傷つかない嘘をつく。
ブログを毎日更新します。
渾身の嘘。